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樱桃吃多了真的会中毒吗?

提问于:2020-08-21 17:43:24提问者:天晴网友

听说樱桃吃多了会中毒是真的吗?我很喜欢吃而且现在还比较便宜一次能吃40颗的大樱桃,量多吗?那一次吃多少为宜呢?:

最佳答案

樱桃核被咀嚼或咬碎会产生氢氰酸。氢氰酸可能会导致人体中毒。氢氰酸致毒的剂量大约在每公斤体重2毫克,一个60公斤重的成年人就是120毫克。但是也不要太担心,5颗樱桃的核最多才能水解出几毫克氢氰酸,不太可能导致人体中毒,并且氰苷在体内是可以代谢清除掉的,不存在蓄积性。只要不是刻意大量去嚼果核,吃樱桃中毒的可能性几乎不存在。

网友3273
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