孕妇为什么不能吃烧烤呢？

提问于：2020-08-12 20:26:05提问者：天晴网友

有的人说孕妇是不能吃烧烤的，对我最喜欢的烧烤，要不是怀孕了，我真的好想吃

最佳答案

减少了蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”，随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。

网友8992

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