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大蒜发芽之后还能吃吗?

提问于:2020-06-27 13:53:50提问者:天晴网友
几周前买的大蒜不知道怎么回事发芽了,想问问能不能吃啊,会不会像土豆一样,会有毒啊?
最佳答案

大蒜发芽后,含有丰富的硒元素,抗氧化物效果比新鲜的大蒜强,发芽的大蒜,营养物质集中在蒜苗上,含有丰富的膳食纤维和维生素,可以起到抗衰老、美容养颜的作用。

网友3977
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