木瓜没熟怎么吃

青木瓜排骨汤

食材：青木瓜一个，排骨500克，花生100克，食盐适量，生姜数片。

1.青木瓜去皮，对半切开，用勺子挖去木瓜籽，最好将籽底下的那层木瓜肉也刮去，涩味较重，木瓜肉切成小块。

2.排骨洗干净，用水浸泡20分钟，滤去血水。

3.将排骨、生姜放入砂锅中，加水大火烧开，转中火炖1小时。

4.然后放入木瓜，炖至木瓜变软添加少量食盐即可。

食材：银耳1朵（提前一夜用凉水泡开），木瓜1个，冰糖20克，水适量。

1.青木瓜去皮，对半切开，用勺子挖去木瓜籽，最好将籽底下的那层木瓜肉也刮去，涩味较重，木瓜肉切成小块。

2.银耳洗净，掰成小块，放入锅中，加水大火煮开，转小火，将银耳炖得微烂。

3.再加入木瓜，炖至木瓜变软。

4.最后加入冰糖，小火炖30分钟即可。