当前位置:网站首页> 天晴问答>正文

秋葵焯水的好处有哪些

提问于:2020-05-13 09:57:47提问者:天晴网友
听说吃秋葵之前要焯水,秋葵焯水的好处有哪些呢
最佳答案

促进营养吸收

秋葵虽然含有大量的蛋白质和钙质,但是秋葵是草本植物,也含有很多的草酸和鞣质,生吃时秋葵时草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收,而经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质,促进钙质和蛋白质的吸收。

网友7763
点击展开全文
相关推荐+更多
问答评论