孩子吃动物肝脏有什么好处

动物肝脏堪称食品中的“维生素A之王”，含有丰富的蛋白质，每百克猪肝含蛋白质21.3克，是猪肉的两倍。另外，动物肝脏中的铁含量也很高，而且比较容易吸收。孩子常吃动物肝脏，可以为身体提供足够的造血原材料，使孩子面颊红润、精神振奋，特别是贫血的孩子可以多吃点动物肝脏。