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苦瓜炒蛋隔夜吃有什么危害

提问于:2020-05-22 14:10:51提问者:天晴网友
听说苦瓜炒蛋过夜了吃不好,苦瓜炒蛋隔夜吃有什么危害
最佳答案

诱发胃癌

苦瓜中含有丰富的维生素,隔了一夜的苦瓜,维生素都已经被氧化了,营养价值都被破坏殆尽,而且亚硝酸大量增加,这样的苦瓜炒蛋食用后进入胃部会转化成亚硝酸盐,而亚硝酸盐会诱发胃癌,对身体的危害极大。

网友23
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