外观区别
蟠桃:蟠桃的果形常为卵形、扁圆形和宽椭圆形,长、宽几乎相同,上下两面中心有内凹,果柄短而深入内凹,外多有短柔毛,腹缝明显,果肉有离核和粘核两种。
桃子:毛桃的果形为球姓,一端微尖或者圆钝,果柄在另一端,生长在微凹果洼内,短绒毛很密,果肉水分较多,果核小,果肉有离核和粘核两种。
口感区别蟠桃:蟠桃水分含量没有这么高,纤维素含量微高,口感更脆硬,是甜脆的口感,食用起来更有嚼头。
桃子:桃子的水分含量更多,一般常常在快熟透的时候食用,所以口感更绵软,香甜。
营养成分区别蟠桃和毛桃的营养区别不大,主要成分都是水分,碳水化合物,少量的蛋白质和纤维素,一些脂肪,还有相似的维生素A、维生素C、维生素E等维生素,钙离子、铁离子、镁离子、铜离子、锰离子、锌离子、钠离子。钾离子等矿物质含量也相似。
价格区别一般超市中的蟠桃价格要高于毛桃的价格,因为蟠桃的产量低于,毛桃,食用普及面不够高,所以价格也要贵一些,并且不同地方的价格也是不相同的。
产地区别蟠桃:蟠桃的主要生产场地在中国北方,山东、新疆、山西、甘肃、河北、陕西等地,其中新疆的蟠桃口感最好。
桃子:桃子的生产地覆盖面极广,不仅各省均有广泛种植,还在世界各地均有栽种。