薏米和绿豆一起吃的好处

清热祛湿

在中医上，薏米和绿豆都具有利水渗湿、泄泻湿热、去水消肿、清热解毒的功效，所以薏米和绿豆一起吃能清热祛暑。

绿豆和薏米都是高钾低钠的食物，人体中钠离子含量升高，会导致高压升高，而高钾低钠的食物可以促进多余钠离子的排出，具有降血压的作用。

绿豆和薏米都有清热解毒、排水去湿的作用，食用可以促进新陈代谢，加快有毒物质的排出，然后绿豆中的大豆异黄酮，具有阻断黑色素的形成，补充胶原蛋白的作用，可以美容养颜。

薏米中含有薏苡仁，是一种可以抑制癌细胞的增殖的物质，可以抗击多种癌细胞。然后绿豆中的大豆异黄酮也具有抵抗癌细胞的作用。