大蒜里面是绿色能吃吗

提问于：2020-05-10 13:53:19提问者：天晴网友

家里买的大蒜发现大蒜有绿色的，这是怎么回事呢？可以吃吗？

最佳答案

发霉变绿不能吃

大蒜受到霉菌侵袭后表面会爬满细菌，细菌代谢后的产物肉眼看上去就是一层绿绿的东西，这种发霉的大蒜是不宜食用的，因为内部都已经被细菌感染了，食用后有腹泻等不适反应。

网友2665

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