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煮银耳汤什么时候放糖比较好?

提问于:2020-05-06 17:42:30提问者:天晴网友

银耳汤里面放糖才好吃,那煮银耳汤什么时候放糖比较好呀?

最佳答案

待银耳煮的比较粘稠时放糖会比较好。

在煮银耳汤之前放冰糖,有可能出现粘锅的情况,而在最后放糖,可能甜味没有完全渗透到银耳中,所以放糖的最佳时间是银耳煮出胶质的时候,糖继续随着银耳一起炖煮,溶入其中。

网友1314
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