吃大闸蟹的长痘痘是什么原因

蛋白质过敏

蛋白质是一种极易过敏原，消化功能不好，小肠绒毛通透性强的人群，食用蛋白质含量很高的大闸蟹极易导致过敏，因此很多对于蛋白质过敏的人群食用大闸蟹会出现过敏的症状，会起红色的小疙瘩。

大闸蟹体内体外含有大量的细菌，因此在大闸蟹濒死或者死亡之后会出现细菌分解蛋白质的情况，出现蛋白质分解物——尸胺和组胺。组胺可以刺激人体免疫机制，导致人体出现过敏反应，也会出现小疙瘩的情况。