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柚子和牛奶能一起吃吗?

提问于:2020-04-02 12:23:35提问者:天晴网友

今天早上吃了杯牛奶后,同事给我了一瓣柚子,想请问下柚子和牛奶能一起吃吗?

最佳答案

柚子不适合与牛奶一起食用。

柚子中富含多种酸性物质,牛奶中含有丰富的蛋白质及钙元素,而蛋白质与酸性物质结合,会使蛋白质出现变性、沉淀的情况,同时也会是钙质沉淀,降低了牛奶的营养。

网友9468
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