中午吃饭吃的馒头和炒菜，吃着吃着下咽时觉得有东西划了一下嗓子，然后感觉又一路随着食

一般你描述的症状考虑是胃炎的表现。所以建议你最好是去医院进行胃镜检查，如果确定是单纯胃炎，建议你可以考虑口服药如胃酸分泌抑制药（如雷尼替丁或奥美拉唑）+胶态铋制剂（如果胶铋或枸椽酸铋钾）+抗生素（如阿莫西林或克拉霉素）进行治疗，这个方案治疗时间是一个月以上，同时一定注意规律饮食与清洁饮食，同时注意一定要要禁烟、酒、咖啡、辛辣生冷食物及含淀粉多的食物（土豆、芋头等）。