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如何预防果汁变味

提问于:2020-04-10 14:30:21提问者:天晴网友
如何预防果汁变味
最佳答案

水果榨汁后很容易发生氧化反应,所以最好是在榨汁前把水果烫一下,把氧化酶消除后再进行榨汁处理,这样榨出来的果汁颜色会比较鲜艳,不容易氧化变味,果汁率也会比较好。

网友1049
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