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红薯出现黑斑还能吃吗

提问于:2020-04-02 13:53:26提问者:天晴网友
不知道为什么红薯里面有黑斑,想知道红薯出现黑斑了还能吃吗?
最佳答案

红薯如果保存的好,放个个把月是没有问题的。但是如果发现家里的红薯发霉变黑了就不能食用了,很可能是得了黑斑。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,会使番薯变硬发苦,对人体肝脏损伤较大。这种毒素经水煮火烤,其生物活性都很难被破坏。食用后多在二十四小时内出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。严重的,还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、抽播、呕血、昏迷,甚至死亡。

网友9888
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