药酒中的药物不同，药酒的作用也不同。
治疗用的药酒，其主治是专为各类疾病而设的药酒，在配方用药上多选用具有较强药效功能的中药材;
养生用药酒，虽然对某些疾病也有一定的防治作用，但主要是为强身保健，促进健康而设的，因此配制药酒时用药选用有滋养补益功效的中药配入药酒。
配制药酒时，要按每一种药酒的不同作用和适应范围选择不同的中药。
人参：人参微温，味苦，归脾，肺，心，肾经，具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效，用于泡酒饮主治大病，久病，失血，脱液所致元气欲脱，神疲脉微，脾气不足之食少倦怠，肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力，心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗症。
黄芪：黄芪味甘，性温，归脾，肺经，具有补气升阳，固表止汗，行水消肿，脱毒生肌的功效，用来泡酒适宜于调理内伤劳倦，神疲乏力，脾虚泄泻，肺虚喘嗽，胃虚下垂，久泻脱肛，带下，吐血， 便血，表虚自汗，盗汗，水肿，血盖，痈疽难溃或溃久不敛。
枸杞：枸杞味甘，性平，归肝，肾，经，具有补肾益精，养肝明目，润肺生津，延年益寿之功效，主治肝肾亏虚，腰膝酸软，阳萎遗精，头晕目眩，视物不清，虚劳咳嗽，消渴等症。
当归：当归味甘，辛，性温，归肝，心，脾经，具有补血活血，调经止痛，润肠通便的功效，主治血虚，血瘀诸症，眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，闭经，痛经，积聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便秘，跌打在红铜，痈疽疮疡等症。
丹参：丹参味苦，性微寒，归心，肝，具有活血祛瘀，养血安神，凉血消肿的功效，主治瘀血头，胸，腹疼痛，积聚，月经不调，痛经，经闭，产后瘀滞腹痛，关节痹通，跌打瘀肿，温病心烦，血虚心悸，疮疡肿毒等症。
桂圆：桂圆又称龙眼肉，味甘，性温，具有开胃益脾，养血安神，补虚长智等功效，主治贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎，腹泻，痴呆等症，同时对抑制癌细胞有一定的抑制作用。
五味子：五味子味酸，性温，归肺，心，肾经，具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心安神的功效，主治久咳虚喘，梦遗滑精，尿频遗尿，久泻不止，自汗盗汗，心悸失眠，津伤口渴等症。
巴戟天：巴戟天味辛，甘，性微温，归肾，肝经，具有补肾阳，强筋骨，祛风湿的功效，主治肾虚阳萎，少腹冷疼，遗尿失禁，宫寒不孕，腰膝酸痛，风寒湿痹，风湿脚气。
淫羊藿：淫羊藿味辛，甘，性温，归肝经，具有壮肾阳，驱虫，清热，祛风的功效，主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹。手脚痉挛疼痛等症。