手残党表示真的不会做冰糖雪梨吃，明明是很简单的东西，想请问下冰糖雪梨梨心要去掉吗？
最佳答案
要去掉。
梨心，也就是雪梨内部的核，雪梨的这个部分一般是没有食用价值的，而且梨子核的味道苦涩，在加热过程中还会变酸，影响冰糖雪梨的口感，降低冰糖雪梨的食用口感，因此，要将梨心去掉。
网友2911
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冰糖雪梨梨心要去掉吗？
提问于：2020-04-02 11:46:38提问者：天晴网友
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