炖人参用的水，以冷开水为好，因为开水在煮沸过程中已经排掉水中的气体和沉掉溶于水的矿物质，因此比较纯净，但一定要放冷后再用，以防人参突然受热而使表面的某些物质凝固，影响它内部有效成分的溶出。
人参要清炖为好，即炖取参汤或参汁后，将药汁和药渣分开备用;配料要选味清之品，通常可以选用猪瘦肉，鸡肉，兔肉，雀肉，蛇肉等。在香料和食盐的投放上，要比普通的烹调方法少一点。
鼻窦炎能不能吃芥末？
我一直就有鼻窦炎，因为如果不感冒对身体没有什么明显的影响，我也没有进行治疗，今天和几个朋友一起去吃了日本料理，吃的时候感觉很爽，可是回来以后就感觉头晕晕的。鼻窦炎
炒菜的时候需要注意些什么？
听说炒菜的时候有很多东西都是需要注意的，想知道有哪些地方是需要注意的呢？
发烧是身体有炎症的反应吗？？？
请问一下医生是不是这样的
没生病，忽然开始干咳是怎么回事
没生病没感冒忽然开始干咳，一阵一阵的，咳的嗓子都疼，持续了一个多星期了
蛤蜊里面会不会有寄生虫呢？
请问一下我最近想吃蛤蜊，请问里面是不是有寄生虫，我上次买过一次，听别人说里面有，我怕吃了得病
口腔溃疡可不可以吃芥末、、、
我之前总是觉得嘴疼，尤其是吃饭的时候，昨天张着嘴拿镜子照了半天都没发现有什么不对劲，去医院检查后医生说是口腔溃疡，让我平时吃饭注意些。我平时很喜欢吃芥末，不知道