没吃过西洋参,西洋参怎么吃效果最好?
泡水饮用
西洋参泡水喝是最常见的西洋参吃法,西洋参泡水作茶饮营养析出率高,简单易操作,是调养身体的最佳方法之一,也可以将西洋参片切片放在砂锅中加水煮10分钟,饮汤吃参,这样煮出来的西洋参水营养更高,持续的高温可以让西洋参中的氨基酸,微量元素,人参皂甙类物质析出。
蒸服食用
将5克左右的西洋参片,放入带盖的碗中,加水适量,搭配冰糖,桂圆,红枣等同时用文火蒸煮60分钟,稍冷后喝汤,吃汤料,补气益血。
含服
将西洋参放在砂锅中用水蒸一下,使其软化,切成再切成薄片,放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内,每天可以含服2-4片左右的西洋参片,于舌下含服,细细咀嚼,这样蒸熟的西洋参更易消化吸收。
磨粉服用
西洋参还可以研磨成粉末,用温开水或者牛奶,豆浆等液体饮品冲服或者送服,一日2次,每天吃2-3克即可。
咀嚼服用将西洋参2-3片放入口中,放入口中,慢慢咀嚼,有宁神静心之功,在早晨或者夜间睡前咀嚼效果更好,嚼服西洋参不容易拉肚子,但是由于比较难以消化,建议胃动力不好的人不要这么吃,很容易浪费药效。