中药在熬之前为什么要用水泡啊?
最佳答案
中药材大多数是以植物为原料,不少植物类含有蛋白质和淀粉,如果这些植物不经水泡,一加水就立刻煎煮,那么蛋白质遇热就会发生凝固,淀粉也会融化,这样会妨碍有效成分的煎出。
网友569
声明:天晴健康问仅提供信息存储空间服务,该观点仅参考,只代表作者本人观点不能作为诊断及医疗的依据!
中药材大多数是以植物为原料,不少植物类含有蛋白质和淀粉,如果这些植物不经水泡,一加水就立刻煎煮,那么蛋白质遇热就会发生凝固,淀粉也会融化,这样会妨碍有效成分的煎出。
鼻窦炎能不能吃芥末?
我一直就有鼻窦炎,因为如果不感冒对身体没有什么明显的影响,我也没有进行治疗,今天和几个朋友一起去吃了日本料理,吃的时候感觉很爽,可是回来以后就感觉头晕晕的。鼻窦炎
炒菜的时候需要注意些什么?
听说炒菜的时候有很多东西都是需要注意的,想知道有哪些地方是需要注意的呢?
发烧是身体有炎症的反应吗???
请问一下医生是不是这样的
没生病,忽然开始干咳是怎么回事
没生病没感冒忽然开始干咳,一阵一阵的,咳的嗓子都疼,持续了一个多星期了
蛤蜊里面会不会有寄生虫呢?
请问一下我最近想吃蛤蜊,请问里面是不是有寄生虫,我上次买过一次,听别人说里面有,我怕吃了得病
口腔溃疡可不可以吃芥末、、、
我之前总是觉得嘴疼,尤其是吃饭的时候,昨天张着嘴拿镜子照了半天都没发现有什么不对劲,去医院检查后医生说是口腔溃疡,让我平时吃饭注意些。我平时很喜欢吃芥末,不知道