买了柠檬准备做柠檬水,但是总是感觉柠檬没有洗干净,害怕上面还有农残,请问一下,柠檬要怎么洗才能洗干净?
准备一盆40-50度的热水,在热水中放两勺面粉,当如柠檬浸泡10分钟,也可用热淘米水代替,热水可以溶解柠檬表皮的蜡。碱性面粉则可中和皮上的酸性农残。
取两大勺食盐放于手心,拿着起泡过的柠檬反复揉搓,利用食盐的细微颗粒,以不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡,还可以使皮中芳香成分更快的释放出来,使柠檬水风味更好。
一般情况下,可以把整个柠檬放入盐水中浸泡选择一些软刷刷干净表皮,或是用热水浸泡用盐揉搓表皮等方式进行清洗,如果有蔬果洗涤液也可用于清洗。柠檬富含维生素C,具有美容养颜、防止色素沉淀等作用,但要注意柠檬水不宜过浓,且胃酸过多的人不宜食用。
你好,放在开水里烫一烫。或用盐搓一搓。洗净之后切成大片。一次放三片在杯子里。先用冷水洗洗,再用热水烫下,杀菌。