1.鸡蛋。鸡蛋中蛋白质及铁含量较高,并含有许多其他营养素,且容易被人体吸收利用,无明显的“滞胃”现象,对于产妇身体康复及乳汁分泌很有好处。每日以吃2个为宜。进食过多的鸡蛋,身体不能充分吸收,还会增加肾脏的负担。
2.营养汤。鸡汤味道鲜美,营养丰富,能促进乳汁分泌以及产妇身体康复;猪蹄汤、鲫鱼汤具有通经下乳的作用,此外排骨汤、牛肉汤等亦可轮换食用。
3.红糖。红糖含铁量比白糖高1~3倍。妇女产后失血较多,多吃红糖可以促逬红细胞的增长,具冇生血的作用。红糖性温,有活血作用,对于产后多虚、多瘀的病理特点尤为适宜,能促进瘀血排出及子宫复原。
4.水果蔬菜。新鲜水果蔬菜色鲜味美,含有丰當的维生素和矿物质,能促进食欲,还具有帮助消化及促进排泄的作用。
5.米粥。稀饭或小米粥除含多种营养成分外,还含有纤维素和较多水分,有利于消化吸收及大便排泄。而且也比较适合,产后食欲不振的妈咪食用,对消化道的负担也较小。
哺乳期食谱推荐,我以前也是这么吃的:
鸡蛋红枣汤:鸡蛋2个,大枣10个,红糖适量。锅内放水煮沸后打入鸡蛋,水再沸后下大枣及红糖,文火煮20分钟即可。10天一疗程,早晚各服1次。具有补中益气,养血作用。
山药莲子粥:新鲜山药50克,莲子30克,粳米100克,白糖适量。将山药洗净切成细丁。粳米、莲子洗净后,与山药同入沙锅,用大火煮沸,改用小火慢熬60分钟成粥,加入适量白糖调匀即可食用。3-5天为一疗程,每日2次。益气补血生津。
阿胶瘦肉粥:阿胶15克,猪瘦肉50克,粳米100克。将猪瘦肉洗净剁碎,粳米淘净,同放入锅,加水适量。大火煎沸,小火慢熬成粥。阿胶烊化后,兑入粥中,搅拌均匀即可。饮粥食肉,日服2次。养血活血。
哺乳期可以吃猪蹄,猪蹄的性味甘、咸、平,可以入胃经。能够补益气血、痛经下乳。猪蹄营养丰富,含有较多的蛋白质,是作为催乳而快的最佳食材。
通草猪蹄汤:
材料:猪蹄1只,通草6克。
做法:首先将猪蹄刮去毛及蹄壳,洗净后加水煨煮到六成熟时,计入通草一起煲至汤稠肉烂即可。
功效:通草猪蹄汤可以补益气血,通经下乳,适宜于气血两虚的产妇用于产后催乳使用。注意通乳宜清淡饮食为佳,可加少量的仅盐,但切忌过咸。
吃鲫鱼啊,鲫鱼性为甘、平,味美鲜嫩,是营养丰富、药用价值高的食品,同时又是高蛋白低脂肪的食物。鲫鱼肉可以和中补虚,除湿利水吗,温胃增食,产后催乳效果又快又好。
鲫鱼可以做鲫鱼粥:将鲫鱼肉切做脍,和粳米一起入锅,煨煮成粥,鲫鱼和粳米的比例为3:1,可加入适量的葱姜调味。