1.菊杞茶：菊花和枸杞子均为药食同源的中药材,菊花性寒,枸杞温补,正好互补。中医常用这两种药材为基础配以其他药材组方调治祛肝火,其中组方比较经典的如陈.志谦菊杞茶,配以桑叶等药食同源中药材,无副作用,可做茶泡饮。
2.海带绿豆汤：海带是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。这是因为海带性寒,其含有的碘被人体吸收后,促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除,同时海带含有一种叫硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并排出体外。此外,海带中的碘还可以促使卵巢滤泡黄体化,从而降低体内雌激素水平,使内分泌失调得到调整。
3.决明子茶：决明子性微寒,泡出的茶有淡淡的青草香,味道较苦,对于肝火大的人,是个降火的良方,主要清热、疏通肝气。把单味炒决明子,直接泡茶饮用,直至茶水无色。现代药理研究认为,决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分,具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。
4.荸荠汁：秋冬季因为上火导致咽喉肿痛、淋巴发炎的人多了起来。这虽不算大病,但也很折磨人。而荸荠就是清热去火的“良药”。荸荠营养丰富,汁多味甜,自古有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉。荸荠有很好的医疗保健效果,据《中药大辞典》记载:荸荠性味甘、微寒、无毒,有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效
可以多吃芹菜粥：
先准备芹菜一小把、大米100克、小米100克。1.将芹菜洗净，切成小段，大米。小米淘洗干净。2.将锅中加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用大火烧开。3.然后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。
功效：芹菜粥具有平肝清热，降压降脂的功效，能很好的缓解肝火旺，避免气血虚的发生。
枸杞猪骨汤很不错。
准备好猪骨500克，枸杞25克，生地黄15克，调味料适量。
1.将猪骨洗干净，切成段；枸杞洗净。
2.先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣。
3.再将猪排骨放入砂锅，共煨炖至肉烂熟，放入调味料调味即可。
平时多喝枸杞菊花茶
食材：枸杞10克，菊花3克。
做法：
1.将枸杞和菊花用清水洗干净。
枸杞子、白菊花同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡。
3.加盖焖泡15分钟后可开始饮用。