我的老婆得了胆囊炎，我平时跟她吃的一样，做什么都差不多，我也很担心自己也会得胆囊炎，不知道这胆囊炎是怎么引起的呢？
1、梗阻因素
由于胆囊管或胆囊颈的机械性阻塞，胆囊膨胀、充满浓缩的胆汁，其中高浓度的胆盐即有强烈的致炎作用，形成早期化学性炎症，以后继发细菌感染造成胆囊化脓性感染，以结石造成者居多，较大结石不易完全梗阻，主要为机械刺激、呈现慢性炎症。
有时胆囊管过长、扭曲、粘连压迫和纤维化等亦是不可忽视的梗阻因素。少数情况可能有蛔虫窜入胆管胆囊除造成机械刺激外，随之带入致病菌引起感染。也可因胆囊、Oddi括约肌功能障碍、运动功能失调等引起胆道排空障碍、胆汁滞留，使胆囊受化学刺激和细菌感染成为可能。
2、感染因素
全身感染或局部病灶之病菌经血行、淋巴、胆道、肠道，或邻近器官炎症扩散等途径侵入，寄生虫的侵入及其带入的细菌等均是造成胆囊炎的重要原因。常见的致病菌主要为大肠杆菌，其他有链球菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、产气杆菌、绿脓杆菌等，有时可有产气荚膜杆菌形成气性胆囊炎。
3、化学性因素
胆汁潴留于胆囊，其中高浓度的胆盐或胰液返流进入胆囊、具有活性的胰酶均可刺激胆囊壁发生明显炎症变化。在一些严重脱水者胆汁中胆盐浓度升高亦可引起急性胆囊炎。
4、急性胆囊炎
发病与胆汁瘀滞和细菌感染密切相关。主要致病菌为大肠杆（60%～70%）、克雷伯菌、厌氧杆菌等革兰阴性菌，多由肠道经胆总管逆行进入胆囊，少数经门静脉系统至肝、再随胆汁流入胆囊。
胆囊炎是怎么引起的？
1、免疫力
免疫力的低下造成了胆道感染：胆道感染可以引起胆囊发炎的。
2、情绪失调
情绪失调会导致胆汁排泄受阻引发了胆囊炎。
3、日常饮食习惯
日常饮食节制而行、不暴饮暴食。少吃高脂肪、富含胆固醇食物，同时也要注意饮食的卫生的。
三、胆囊炎患者的饮食注意事项
上文咱们已经说到胆囊炎引起的原因中日常饮食习惯也是很重要的一环，那么胆囊炎患者应该如何饮食呢？
1、急性胆囊炎患者的病情发作，往往腹部疼痛难忍而无法饮食，这个时候我们可以由进行静脉补充营养。
2、慢性或急性发作缓解后可食清淡流质饮食或低脂、低胆固醇、高碳水化合物饮食。每 日脂肪摄入量应限制在45克以内，主要限制动物性脂肪，可补充适量植物油（具有利胆作用） 。胆固醇应限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日应保证300～30克。蛋白质应适量，过 多可刺激胆汁分泌、过少不利于组织修复。
3、提供丰富的维生素，尤其是维生素A、维生素C及B族维生素以及维生素E等。
4、适量膳食纤维可刺激肠蠕动、预防胆囊炎发作。
5、大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500～2000毫升即可。
6、少量多餐可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出而达到引流目的。
7、胆囊炎患者不能食用刺激性的食物，同时也不能喝酒。
8、合理烹调：宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等 。高温油脂中含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道从而引起胆道痉挛急性发作。
9、食物温度适当：过冷过热的食物都不利于胆汁排出。
四、胆囊炎食疗方
1、鸡蛋黄瓜藤饮
黄瓜藤100克、新鲜鸡蛋1个。将黄瓜藤洗净后用水煎至100毫升，再取汁冲服鸡蛋。每日1次可清热利胆，但对虚寒者不适用。
2、马齿苋芦根饮
马齿苋10克、芦根25克用清水煮沸或用开水冲泡代茶饮，消炎利 尿效果较好。
3、紫苏菊花粥
紫苏25克、菊花15克、粳米50克。先将粳米煮八成熟，再将紫苏、菊花共同放入煮沸即可食用，每日1次可消炎利胆。
4、金桔山楂粥
金桔50克、山楂12克、粳米100克。先将粳米煮八成熟后再放入金桔和山
楂，煮熟软即可食用。每日1次可消炎化食。
5、四味饮
丝瓜子、炒萝卜子、荔枝核、橘子皮各10克水煎、取汁。每日1次、温热服。适 用于胆结石右胁持续胀痛、时寒时热、有时腹胀而满。
6、玉米须炖蚌肉
玉米须50克、蚌肉200克。将玉米须和蚌肉同放砂锅内加水适量、文火 煮至烂熟。隔日服1次。
现在你知道胆囊炎是怎么引起的了吗？其实除去先天的因素外，日常的生活习惯是胆囊炎发生非常重要的原因，所以大家要是有上面提到的那些不良习惯的话，就一定要尽早改掉哦！
病因
胆囊内结石突然梗阻或嵌顿胆囊管导致急性胆囊炎，胆囊管扭转、狭窄和胆道蛔虫或胆道肿瘤阻塞也可引起急性胆囊炎。此外，增龄老化过程中，胆囊壁逐渐变得肥厚或萎缩，收缩功能减退，造成胆汁淤滞、浓缩并形成胆酸盐；胆总管末端及Oddi括约肌变得松弛，容易发生逆行性感染；全身动脉粥样硬化，血液粘滞度增加可加重胆囊动脉缺血。胆囊管或胆囊颈梗阻后，胆囊内淤滞的胆汁浓缩形成胆酸盐，后者刺激胆囊黏膜引起化学性胆囊炎（早期）；与此同时胆汁潴留使胆囊内压力不断增高，膨胀的胆囊首先影响胆囊壁的静脉和淋巴回流，胆囊出现充血水肿，当胆囊内压>5.39kPa（55cmH2O）时，胆囊壁动脉血流阻断，胆囊发生缺血性损伤，缺血的胆囊容易继发细菌感染，加重胆囊炎进程，最终并发胆囊坏疽或穿孔。若胆囊管梗阻而没有胆囊壁的血液循环障碍和细菌感染，则发展为胆囊积液。近年的研究表明，磷脂酶A可因胆汁淤滞或结石嵌顿从损伤的胆囊黏膜上皮释放，使胆汁中卵磷脂水解成溶血卵磷脂，后者进而使黏膜上皮细胞的完整性发生变化引起急性胆囊炎。
胆囊炎最好治疗方法
胆囊炎应以预防为主，但是如果真的病发了，应该及时治疗，以免造成更严重的后果。虽然胆囊炎对宝宝影响不大，但是正在妊娠期的准妈妈们也要注意。那么，胆囊炎最好治疗方法是什么？
急性胆囊炎确诊后一般先采用非手术治疗，这样做的话既能控制炎症，也可作为术前准备。这其中包括卧床休息、禁食、输液、胃肠减压、纠正水、电解质及酸碱平衡失调，解痉止痛，以及使用广谱抗生素、维生素K等。大多数患者经过非手术治疗都能够控制住病情。如果上述治疗没有效果或者还导致病情加重的话，患者应该择期手术，以免病情继续恶化。
此外，在胆囊炎急性发作期，不能吃煎炸的食物、蛋类、肉汤以及喝酒。还有，要严格控制脂肪和含胆固醇食物，所要吃的食物应该是低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。而慢性胆囊炎的患者的日常饮食应该以清淡、易消化的食物为主，应进大量的水分，以稀释胆汁。还可以每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。
胆囊炎发病原因
我们都知道，胆囊炎是一种比较常见的疾病，那么，很多人都想知道，胆囊炎发病原因是什么？为什么会患上胆囊炎？
第一，结石在胆囊管嵌顿引起梗阻、胆囊内胆汁郁积，浓缩的胆盐损害胆囊粘膜，从而引起了炎症，即胆囊炎。这是引起胆囊炎的一个最常见的原因。还有，也可能是细菌感染引起的。常见的致病菌为大肠杆菌、产气杆菌、绿脓杆菌等，可经血行、淋巴、胆道、肠道，或邻近器官炎症扩散等途径侵入，除了细菌，寄生虫的侵入及其带入的细菌等也是造成胆囊炎的重要原因。而第三种则是化学刺激，高浓度胆汁酸盐会刺激胆囊粘膜，从而引起急性炎症。如果急性胆囊炎反复发作的话，有极大的可能会转变为慢性胆囊炎，所以需要特别注意。
此外，孕妇在妊娠以后，孕妇血液和胆汁中的胆固醇增高，与此同时，胆囊排空的速度缓慢，胆汁中胆固醇与胆盐的比例发生变化，使得胆固醇沉积，形成结石，肠道细菌经胆道蔓延到胆囊，也可从血液或淋巴管扩散到胆囊，从而容易诱发胆囊炎。
1、代谢紊乱：由于胆固醇代谢的紊乱，致胆固醇酯沉积于胆囊黏膜而引起轻度炎症，其中约有半数可有胆固醇结石之形成。胆囊外观多无明显异常，囊壁可稍增厚，色泽稍显苍白；胆囊黏膜明显充血肥厚，黏膜上有无数黄白色的胆固醇酯沉淀，形如草莓，故本病亦称“草莓胆囊”。
2、感染：细菌可来自肠道和胆道，上行至胆囊；在败血症时，细菌可经血液或淋巴途径到达胆囊。约1/3患者的胆汁培养有细菌生长。慢性胆囊炎亦可由于病毒感染引起，约15%的患者既往有肝炎史。真菌、寄生虫感染亦可导致慢性胆囊炎。
3、运动功能障碍：胆道运动和(或)十二指肠乳头括约肌功能障碍可逐渐演变为器质性病变。又如迷走神经切断术后，胆囊张力和动力变异，排空时间延长，胆囊增大，渐渐出现胆囊壁纤维化、增厚伴慢性炎细胞浸润。
胆囊炎的易发人群
胆囊炎多发生于中年人，尤其是中年肥胖女性，这是什么原因呢？
让我们从胆囊炎的发病原因说起，胆囊就是我们常常提到的苦胆，形状像梨，它是贮存和浓缩胆汁的脏器。
人们在吃进食物以后，通过神经反射，使胆囊收缩，使胆汁通过胆道流入十二指肠，促进脂肪的消化和吸收。如果身体过于肥胖，或是有代谢紊乱、神经内分泌调节障碍、胆结石等，胆汁就不容易从胆囊流出而滞留在胆囊里，胆汁里的水分逐渐被吸收，使胆盐浓度增高，而胆盐会刺激胆囊黏膜发炎。一开始还是无菌的，随着细菌乘机侵入，便由无菌性胆囊炎开始转变为感染性胆囊炎。
40岁左右的中年人，由于工作的压力、生活方式的改变，往往有不同程度的神经调节和代谢障碍，影响胆囊的正常收缩和舒张，使胆汁的排泄不通畅。慢慢发胖的中年人，由于脂肪代谢紊乱，更容易刺激胆囊强烈收缩。如果同时有感染、消化不良、结石形成就更容易诱发胆囊炎发作了。绝经期前的中年妇女，因为内分泌改变的关系，常常影响胆汁的分泌和调节，所以得胆囊炎的机会要比同年龄的男子更多一些。
胆囊炎的预防与注意
1、早餐一定要吃：长期不吃早餐是导致胆囊疾病的重要原因。
2、少吃多餐不过饱：胆囊炎、胆石症患者不宜饮食过饱，尤其不可暴饮暴食，因为饱餐和暴饮暴食，会促使胆汁大量分泌。
3、饮食清淡易消化：过食碳水化合物，会增加胆汁中胆固醇的饱和度，使胆固醇沉淀而形成结石。
4、大量饮水助排泄：每天应保证饮水量达到约7到8杯，以稀释胆汁。饮水以白开水为好，还可适量吃一些米汤、稀粥、藕粉、豆浆等清淡的饮料和食品，以降低胆汁的黏滞度，促进胆汁分泌和顺利排泄。
5、烟酒嗜好要戒掉：吸烟、酗酒都可引发胆囊强烈收缩而致胆绞痛，因此胆囊炎、胆石症患者建议戒烟酒。