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炒菜花椒放多了怎么办

提问于:2020-02-18 15:23:58提问者:天晴网友

刚刚嫁到重庆,在学花椒炒菜,一不小心就放多了。请问下大家炒菜花椒放多了怎么办

最佳答案

加热散麻

花椒有麻味是因为其中含有一种叫柠檬烯的物质,柠檬烯遇热会挥发,炒菜的时候花椒不小心放多了不妨将菜肴在锅中多炒炒,可以帮助花椒散麻。

网友7587
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