维生素e饭前吃还是饭后吃

水溶性维生素饭前吃

水溶性维生素在酸性环境中比较稳定，而在碱性环境中容易遭到破坏，例如：水溶性维生素B2在胃酸的作用下更容易被小肠吸收，因此对于水溶性维生素更应该在饭前空腹的时候服用，这样更有利于维生素的吸收和利用。

如果是脂溶性维生素必须在脂肪的帮助下，在胆汁的作用下才能够更好的吸收，例如：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。因此，对于脂溶性维生素应该在饭后吃比较好。