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食用碱可以替代小苏打吗

提问于:2020-02-10 15:05:03提问者:天晴网友

食用碱和小苏打感觉差不多的,食用碱可以替代小苏打吗?

最佳答案

偶尔可以。

食用碱的来源主要是小苏打以及其他成分,在没有小苏打的情况下可以偶尔使用食用碱代替,因为食用碱的碱性比较强,所以,使用的含量会需要减少。

网友8857
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