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白萝卜和胡萝卜不能一起吃是真的吗?

提问于:2020-01-18 10:04:26提问者:天晴网友

白萝卜和胡萝卜不能一起吃是真的吗?我在朋友圈看到一个同学发的,说一起吃了就白痴了,没营养了?

最佳答案

其实可以一起吃的。

据说,胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,会分解掉白萝卜中的维生素 C。

实际上,「抗坏血酸的分解酵素」其实就是「维生素 C 氧化酶」,所有植物都含有这种物质,胡萝卜有,白萝卜也有。

而且,蔬菜中的维生素 C 本来就很容易被破坏,比如切开、加热、光照、接触氧气……都不是胡萝卜干的。

不过,如果胡萝卜和白萝卜吃多了,确实可能有个问题……放臭屁……噗~

网友5001
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