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银耳要泡多久才可以煮

提问于:2020-02-08 11:15:53提问者:天晴网友

我打算今晚做个银耳羹,但是之前没有煮过,所以对于银耳要泡多久不太清楚!

最佳答案

凉水泡银耳3-4小时

银耳的泡发时间达到3-4个小时,能让银耳慢慢的吸水,最大程度的将银耳泡发开来,这样炖煮银耳的时间会缩短,对于帮助银耳煮的更加粘稠。

热水泡银耳20分钟左右

用热水泡发银耳速度是很快的,一般十几二十分钟就可以泡发开来,但是热水泡发会影响银耳涨发的数量,也会影响到银耳的泡发质量,使其口感粘软。

网友9579
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