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杨桃青色可以吃吗

提问于:2020-03-18 13:52:06提问者:天晴网友

前几天买的杨桃现在还没有熟,是青色的,请问杨桃青色可以吃吗?

最佳答案

当然是可以吃的。

青的杨桃指的是还没怎么完全成熟的杨桃,只是和成熟杨桃相比,口感略差一点,比较酸涩而已。杨桃中含大量酸性成分,如苹果酸、柠檬酸、草酸等,而青的未成熟的杨桃中所含的酸性物质会比黄色的杨桃中更多,所以吃起来会更酸一点,但是青的杨桃还会有较大的涩味。

网友8989
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