香椿不就是香椿树的树叶吗?想知道吃了有什么功效?
吃香椿树叶有明目的功效。
香椿树叶中含有大量的维生素A和胡萝卜素,胡萝卜素可以预防夜盲症还能在体内按需求转化成维生素A,而维生素A可以促进眼睛中视紫红质的转化,具有增强视力、明目的作用。
吃香椿树叶有增强抵抗力的功效。
香椿树叶中含有丰富的蛋白质可以增强体液免疫的强度;大量的维生素C具有增强吞噬细胞吞噬能力的作用;香椿树叶中的棟素具有杀菌抑菌的作用;同时丰富的维生素都具有抗击自由基的作用,因此食用香椿树叶具有增强抵抗力的作用。
吃香椿树叶有美容养颜的功效。
香椿树叶中含有大量的黄酮类化合物和一定的维生素E、维生素A、维生素C,食用具有抗击自由基,防衰老;增强皮肤抵抗力;增强皮肤弹性;抗击黑色素等作用,食用具有很好的美容养颜的作用。
吃香椿树叶有利尿消肿的功效。
香椿树叶中含有大量的矿物质,其中钾离子的含量远远高于钠离子的含量,是一种高钾低钠的食物,食用具有很好的利水利尿的作用,可以很好的缓解下肢水肿的情况。