香椿和山药一起吃有什么好处

明目

香椿和山药中都含有丰富的维生素A，具有促进影响视觉功能的视紫红质的转化，因此有明目的作用，而香椿中还含有大量的胡萝卜素，只用具有很好的有防止夜盲症的作用。

润肺生津

香椿入肺经，食用可以滋润肺部，山药中含有大量的胶质等成分，促进肺部的有毒有害成分的排出，具有润肺的作用，香椿和山药中的有机酸和碳水化合物有促进唾液分泌的作用。

增强抵抗力

香椿中含有的棟素有杀菌的作用；香椿和山药中含有的维生素C具有整齐那个吞噬细胞吞噬能力的作用；山药中含有的大量的胶质可以促进肠胃中有毒有害成分的排出，具有增强抵抗力的作用。

补肾

香椿和山药都入肾经，并且山药味甘，食用具有滋养肾脏的作用，因此食用香椿和山药具有很好的补肾的作用。

开胃健胃

香椿中的芳香成分具有很好的促进胃酸分泌的作用，因此食用之后具有很好的促进消化的作用，有健胃的作用，山药中的碳水化合物有促进唾液分泌的作用，食用具有很好的开胃的作用。