提问于:2020-02-07 14:34:52提问者:天晴网友
想自己在家做个蓝莓奶喝,请问蓝莓可以和牛奶一起吃吗
最佳答案
可以少量食用。
从食物的性味成分上来看,蓝莓性凉,含有多种有机酸性物质,而牛奶性平,偏寒,主要以蛋白质及钙质含量丰富,蛋白质遇酸容易生成沉淀物,出现消化不良的情况,酸性物质对钙质的吸收也会产生一定的影响,一般是不建议牛奶与含酸量高的食物同食的。
不过,从人体吸收营养成分的角度来看,人体对食物中的营养成分并不能完全吸收,大部分会随之流失,所以,蓝莓和牛奶可以一起少量食用,不会产生什么不利影响,别吃太多就好了。
网友9834
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