我今天收到一盒冬虫夏草,听说冬虫夏草是一种很好的补益作用,之前我也没有吃过冬虫夏草,想用它泡茶喝,我想请问一下冬虫夏草能泡茶喝吗?
冬虫夏草不建议泡茶喝,煮水喝更合适。
冬虫夏草是一种珍贵的中药材,具有很高的药用价值和保健价值,从药用价值来说,它有补肺气,益虚损,止咳嗽等功效,从保健价值来说,它可以提高免疫力,保护心血管,防癌抗癌等,但是它并不是适合泡茶服用,煮水喝更合适,原因有以下几点:
原因一:冬虫夏草中含有蛋白质,多糖类成分,氨基酸、核苷类化合物等多种成分,它需要通过较长时间的水煮,其药物成分才能溶于水中,且大量成分还在冬虫夏草草体中,所以煮水后,可以连冬虫夏草一起吃掉,如果仅仅是只用开水冲泡的话,其药物成分只能溶出小部分,无法达到原本的药效,所以不建议冬虫夏草泡茶喝,煮水更为合适。
原因二:冬虫夏草较为特殊,它是一种真菌和幼虫构成的复合体,药材表面可能会附有寄生虫、真菌孢子等物质,对人体健康不利,如果仅用开水冲泡无法完全去除,通过高温煮水才能够保证药材干净卫生,所以不建议冬虫夏草泡茶喝,而建议煮水服用。