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红背菜可以生吃吗

提问于:2020-03-23 17:26:37提问者:天晴网友

很多人日常都喜欢吃红背菜吧,红背菜要怎么吃呢?红背菜可以生吃吗?

最佳答案

不建议生吃。

红背菜中含有吡咯里西啶类生物碱,这是一种具有毒副作用的物质,生吃对身体会具有一定的损伤作用,加热可以破坏大部分毒副作用,因此,一般不建议生吃红背菜。

网友8265
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