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柿饼上的白霜是什么糖?

提问于:2020-03-24 18:20:56提问者:天晴网友

柿饼上面白色的是什么东西,问老板说是一种糖,想问一下柿饼上白霜到底是什么。

最佳答案

柿饼的表面通常覆盖着一层厚薄均匀的白霜,这层白色是柿子的果肉水分蒸发时渗出的葡萄糖和果糖的凝结物,入药称柿霜,中医认为,这层柿霜对于润喉润肺有一定的功效。

网友672
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