痛风的患者不能吃肉类,但有些肉类可以吃,痛风病人可以适量吃哪些肉类呢?
牛肉
[对痛风的益处]
牛肉性味甘、平,入脾、胃经,有补脾胃,益气血,强筋骨之功,适用于虚损贏瘦,消渴,痞积,水肿,小便不利,腰膝酸软,纳差食少等。牛肉属于中等嘌呤含量食品,在痛风缓解期可以提供充分的营养。
羊肉
羊肉性热、味甘,入脾、肾经。具有益气补血、温中暖下、补肾壮阳、抵御风寒之功效。能改善中老年人身体虚弱,阳气不足、畏寒无力的症状。
兔肉
[对痛风的益处]
兔肉属高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于其他所有肉类,而且所含脂肪多为不饱和脂肪酸,是高胆固醇患者的首选。但兔肉中嘌呤含量中等,适合痛风缓解期适量食用。
鸡肉
[对痛风的益处]
鸡肉蛋白质中含有丰富的氨基酸,能充分被人体吸收,有利于提高抗病能力,是滋补身体、强壮体魄的优选肉类。鸡肉中的脂类物质,含有较多的不饱和脂肪酸一一油酸和亚油酸,能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白,含有中等量嘌呤,适合痛风合并高胆固醇的患者在痛风缓解期适量食用。
鸭肉
[对痛风的益处]
鸭肉性凉、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。《本草纲目》记载:“主大补虛劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”体质虛弱,食欲缺乏,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。
鸽肉
[对痛风的益处]
鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,而且鸽肉非常细腻,有利于人体的吸收和利用。它含有多种维生素、矿物质和丰富的血红蛋白、胆素、软骨素等营养物质,其营养成分与鸡肉相似,而比鸡肉更容易消化吸收。鸽肉属于中等嘌呤含量的食物,适合痛风缓解期患者适量食用。