山药去皮后变黑怎么办？

提问于：2020-03-21 20:42:53提问者：天晴网友

买回来的山药去皮后变黑了，要怎么办呢？

最佳答案

山药变黑之后还是可以食用的，如果不能接受黑黑的山药的话，可以将发黑的部位直接消去，这样就可以继续烹饪食用啦。

但是需要注意的是，如果是一去皮就是黑色的山药，或者山药有黑心的情况，通常是出现了质量问题，这种是不建议食用的。

网友2373

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