菜市场买鸭子也要几十块一斤,为啥那烤鸭那么便宜呢?才20块左右一只。
最佳答案
1、烤的鸭子为冰冻樱桃谷鸭
走访众多家禽批发档口里,最便宜的鸭子就是上文说的樱桃谷鸭,这种鸭因为饲养周期短,成本相对比较低,因此价格低廉,目前批发价是5元/斤。不过,这种鸭来货量通常比较大,所以市场里90%以上鹅樱桃谷鸭是冷冻出售的,来买的基本都是经营路边摊烤鸭店的小老板,冷冻大约3元/斤,保质期半年,确实只要10来块钱一只。
2、市场竞争搞促销活动
加上现在烤鸭的市场竞争比较大,经常有新开的烤鸭店,假如一家新店开张,想要打开市场,或是老店维护客户,就必然会进行促销活动,如果按成本价算,现在一只冷冻樱桃谷鸭12—13元,加上料汁、烤制,在促销活动期间,确实可以卖到18元一只都不会亏本,基本是低利润,但大多数人没什么钱的,若买的人多,薄利多销一天下来也能挣不少钱,而且还积累了客户资源。
网友8372
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