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桃胶怎么做好吃又简单

提问于:2020-03-25 10:31:28提问者:天晴网友

桃胶又称为桃花泪,含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质,有和血、通淋、止渴的作用,还有美容养颜、抗衰防老的功效,那么桃胶怎么做好吃又简单呢?

最佳答案

桂圆红枣桃胶

材料

桃胶8颗,黄冰糖适量,水适量,红枣4颗,桂圆干6颗。

做法

1、桃胶取出泡水12-15小时,途中换水2次。一般我都睡前泡,隔天下班后熬煮;

2、泡发后的样子,桃胶因为是桃树上的天然分泌物,所以会有黑色杂质,泡发后记得将杂质去除;

3、准备下锅熬煮前,将红枣与桂圆干用热水浸泡;

4、清水盖过桃胶用大火煮开,后用小火慢滚30-40分钟,加入黄冰糖与红枣桂圆,再滚一次即可离火;

5、煮好的桃胶晶莹剔透如琥珀色泽,可以自由发挥加入莲子、薏仁等。

网友1196
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