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脂肪含量高的食物有哪些

提问于:2020-03-03 16:44:28提问者:天晴网友
脂肪含量较高的食物一般卡路里也高,脂肪含量高的食物有哪些?
最佳答案

油炸食物

油炸食物在制作过程中吸入了大量的油脂,脂肪含量非常高。油条、麻团、油糖粑粑、烧饼、炸鸡等都是高脂肪含量的油炸食物。

烘焙食品

烘焙食品要保证柔软酥香的口感,都会加入黄油、植物油、奶油等高脂肪含量的原材料,导致烘焙出来的面包、糕点脂肪含量也很高。

奶油及奶制品

奶油是从生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。所以奶油的脂肪含量很高。类似的奶制品如黄油、奶酪等脂肪含量都很高。

肥肉和动物内脏

肥肉和动物内脏含有大量的饱和脂肪及胆固醇,是诱发心脏病最主要的两类膳食因素。连肥带瘦的肉做成的菜品,如红烧肉、扣肉、卤肉等,口感肥美多汁,但脂肪含量却很高。

罐头食品

罐头食品因其加工过程中破坏了大量的营养成分,尤其是维生素成分,故而其营养价值大大降低。且肉类及水果罐头都会添加较多的油、盐、糖,导致食之易胖。

巧克力

每100克巧克力含脂肪40.1克。巧克力入口即化的特殊口感就来自于可可脂,即可可豆的脂肪部分。而且可可脂中的饱和脂肪含量高,因此巧克力也属于高脂食品。

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