羊肉和苦瓜一起吃有什么功效

1、均衡营养

苦瓜中含有丰富的水分、水溶性维生素和纤维，羊肉中蛋白质含量并不低、其中还含有脂肪酸和矿物质，因此两者适量同食具有一定均衡营养的功效。

2、中和性味

羊肉性温，苦瓜性寒，两者一起食用可以避免羊肉的燥热之气导致体内滞热上火，或者是苦瓜的寒凉之气致使拉肚子，因此有中和性味的功效。