请问山药豆可以生吃吗？
最佳答案
山药豆不可以生吃。
由于新鲜山药中含有一些生物碱、山药皂素以及黏性蛋白酶等具有刺激性的成分，并且含有大量的生淀粉，若是直接食用生的山药豆，可能会引起口腔不适，还容易加重肠胃的负担，从而引起肠胃不适，因此不建议生吃山药豆。
网友6454
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山药豆可以生吃吗
提问于：2019-12-20 15:55:31提问者：天晴网友
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