板栗南瓜是最近市面上比较流行的食物，很多人日常都喜欢吃吧，板栗南瓜虽然好吃，但是自己老是做不好，板栗南瓜怎么做才好吃呢？
烹饪方式多样，蒸、煮、炒、炸、炖、煎、焖等方式皆可。
清炒板栗南瓜
材料：板栗南瓜、蒜、油、盐。
做法：
1、挑选当季板栗南瓜。
2、用清水洗干净，挖瓤后切成小块。
3、锅热后放油。
4、放入大蒜爆香，倒入南瓜。
5、不停翻炒。
6、加盐调味。
7、倒入适量清水。
8、盖上锅盖煮一下。
4、汁水收干后出锅。
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