提问于：2019-12-14 13:29:18提问者：天晴网友
听说糙米发芽后，营养价值比糙米更高，那发芽米的功效与作用都有哪些呢？
最佳答案
控制血糖
发芽米中含有大量的膳食纤维，可以帮助减缓肠道吸收糖分，有助于控制血糖;所富含的B族维生素，无论是维生素B1，还是维生素B2，都可协助体内进行糖类的分解与代谢，控制血糖值。
促进排便
发芽米的纤维素只有0.4克，大米只有0.12克，纤维素没有热量，但是可以刺激大肠蠕动，促进排便。
抑制肌肤细胞老化
发芽米上的米糠所含的蛋白质，维生素及无机物质，能给予肌肤养分，除了有美白功效外，还有抗自由基，抗老化的作用，能抑制肌肤细胞老化。
网友3433
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