紫薯能和苦瓜一起吃吗

紫薯能和苦瓜一起吃。

紫薯又叫黑薯，含有维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质等营养物质，还富含花青素、硒元素，而苦瓜性寒、味苦，含有丰富的维生素、膳食纤维及铁、钾、磷等矿物质，两者都含多种营养物质，有较高的食用价值，且所含成分不冲突，可以一起食用。