黑芝麻含有高钙,高铁,蛋白质和亚油酸,这些都是宝宝发育必须摄取的营养元素,所以很多时候还是可以用来作为做宝宝辅食的食材,常用的吃法一般是搅打成糊状来给宝宝吃,因为这样的吃法方便简单,宝宝容易吸收消化黑芝麻和其他食材中的营养元素,而且口味也易被宝宝所接受。
注意:宝宝一般在4-6个月的时候开始添加辅食,但是芝麻质地稍硬,所以最好是宝宝在7个多月,开始有咀嚼能力的时候,开始再给宝宝食用黑芝麻。
黑芝麻做的宝宝辅食推荐:
黑芝麻拌猪肝
材料:猪肝50克,鸡蛋1个,黑芝麻20克,面粉10克,姜末,精盐各少许,植物油适量。
做法:
1.将鸡蛋打散,搅拌均匀。
2.猪肝洗净,切成小薄片,加食盐,姜末腌制片刻。
3.腌好的猪肝片裹上面粉,鸡蛋液和芝麻。
4.锅中放入适量植物油,烧至七成热,放入猪肝片,炸熟后捞出即可。
薏米芝麻双仁米糊
材料:大米150克,薏米100克,黑芝麻,核桃仁,杏仁各25克,蜂蜜适量。
做法:
1.大米,薏米分别淘洗干净,浸泡3小时。
2.黑芝麻,核桃仁,杏仁分别用小火炒熟。
3.将所有食材一起放入豆浆机中,加入适量水,接通电源,按下米糊键。
4.待米糊打好后,稍稍放凉倒入蜂蜜搅匀即可。
山药黑芝麻糊
材料:黑芝麻50克,山药干5片(约15克),大米20克,牛奶250毫升,冰糖10克,奶油适量。
做法:
1.山药,大米用水浸泡,至少3小时。
2.热锅不放油,倒入黑芝麻炒香。
3.将炒好的黑芝麻,泡好的山药,大米一起放入豆浆机,倒入适量水后搅打,直至所有原料均成泥状。
4.锅中加冰糖,牛奶和奶油,芝麻山药米糊,开大火烧开即可。