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花胶可以用高压锅煲吗

提问于:2019-12-09 16:20:49提问者:天晴网友

我家买了很多花胶,今天我打算用花胶煲汤喝,但是家里只有高压锅,请问花胶可以用高压锅煲汤吗?

最佳答案

可以煲,但是一般不建议用高压锅煲。

用高压锅煲花胶可以迅速使花胶炖熟,能缩短大部分的时间,对于很多家庭来说是很方便的,但是煲花胶一般不建议用高压锅炖,因为花胶是一种很好的滋补食品,俗话说慢火出好汤,而高压锅的压力过大,虽然能很快使花胶炖烂,但是同时也会使花胶中的营养大部分流失,而且煲出来的花胶也会比较油腻,比较腥。

网友9561
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