荞麦可以打豆浆。
荞麦含有营养价值高,平衡性良好的植物性蛋白质,用来和同样含蛋白质丰富的黄豆一同打豆浆食用,能更好的补充人体所需的营养元素,而且还可以促进脾胃运化,加薏米一同打豆浆还有降低血糖的作用。
荞麦打豆浆的方法:
荞麦豆浆
材料:荞麦,黄豆各30克,白糖适量。
做法:
1.将黄豆浸泡8小时至软,洗净。
2.荞麦洗净。
3.将黄豆,荞麦放入豆浆机中,加水,接通电源,按“五谷豆浆”键启动豆浆机。
4.待豆浆制成,倒出过滤,加入白糖即可。
荞麦山楂豆浆
材料:黄豆50克,荞麦20克,山楂10克。
做法:
1.将黄豆用清水浸泡8小时,再洗净。
2.山楂泡软,去核。
3.荞麦淘洗干净。
3.将黄豆,山楂,荞麦一同倒入豆浆机中,加适量清水,启动豆浆机。
4.待豆浆机自行搅打,煮熟后,滤出豆渣,撇出浮沫即可。
薏米荞麦豆浆
材料:黄豆50克,荞麦仁15克,薏米25克。
做法:
1.黄豆洗净,在温水中浸泡7-8小时至发软,捞出洗净。
2.荞麦仁,薏米用清水浸泡约3小时,洗净备用。
3.将泡好的黄豆,荞麦仁,薏米一同放入豆浆机中,加清水至上,下水位线之间,启动豆浆机。
4.待豆浆制作完成后,过滤即可。